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世界一に輝いたシェフ 関谷健一朗コンクール優勝料理『舌平目のターバン仕立て』

「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、同店シェフ関谷健一朗が由緒あるフランス料理のコンクール「第52回<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール」にて日本人として34年ぶりに優勝の栄誉に輝いた事を記念して、コンクール受賞料理「舌平目のターバン仕立て」 を2019年3月10日(日)~3月17日(日)の期間限定でご提供いたします。

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